Brasil Mogiana - 1000 gr - Intenzzo
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Castaña de Cajú – Pomelo – Chocolate

Cafés robustos y concentrados
Un gran cuerpo y acidez baja, excelente para espresso

SKU: BRASIL1000 Categorías: , Etiquetas: , ,

Descripción

Cuando probamos por primera vez este café, dijimos, ¡esto es un espresso, clásico, dulce y cremoso.

Café de cuerpo alto y acidez baja, excelente para preparar espressos y otras bebidas con leche. Por su dulzor y viscosidad en boca, es excelente para preparaciones en frío (Cold Brew) o para mezclar con cafés que requieran más cuerpo.

Su proceso natural refiere a la recolección de frutos maduros que se dejan secar al sol con su pulpa, esto realza el dulzor y define sus notas aromáticas a cacao y nueces.
Acompáñalo de unos chilenitos en una tarde de otoño.

Información adicional

Peso 1 kg
Dimensiones 25 × 15 × 8 cm
Tipo

Natural y secado al sol.

Características sensoriales

Castaña de Cajú, Pomelo Amarillo, Chocolate

Caficultor

Mogiana

Varietal

Bourbon amarillo, Mundo Novo, Obata

Ubicación

Cerrado

Cosecha

Abril – Junio.

Altitud

850 – 1200 msnm.

Suelo

Arcilloso.

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